Nhà máy gia công thực phẩm chức năng và [3 ĐIỀU] phải biết để TĂNG TỐC thành công
“Thành công là trái ngọt của sự nỗ lực và sự nhạy bén trong việc nắm bắt cơ hội”
Nếu tận dụng tốt những cơ hội đó nó sẽ giúp gia tăng thành công cho doanh nghiệp bạn. Vậy liệu bạn có biết rằng thị trường gia công thực phẩm chức năng đang là một “mảnh đất màu mỡ” được rất nhiều doanh nghiệp trẻ hiện nay “dòm ngó” và “khai thác” hay không???
Việc đầu tư chính xác vào các nhà máy gia công thực phẩm chức năng sẽ là “bàn đạp” giúp doanh nghiệp của bạn có thể trụ vững trong lĩnh vực này.
# Vậy thì tại sao lại là là các nhà máy gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không phải là một lĩnh vực nào khác???
Bởi vì sức khỏe đang là vấn đề được rất nhiều người hiện nay quan tâm. Và để sở hữu một sức khỏe tốt thì không thể thiếu sự hỗ trợ của các sản phẩm thực phẩm chức năng. Tuy nhiên thì hiện nay cũng có khá nhiều thắc mắc, băn khoăn của không chỉ người tiêu dùng mà còn là của các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe về mức độ uy tín, chất lượng của các nhà máy gia công thực phẩm chức năng hiện nay trên thị trường.
Hiểu được điều này trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp đến cho bạn một cái nhìn khách quan, chính xác và cụ thể nhất về lĩnh vực sản xuất này!!!!
-
[3 ĐIỀU] bạn cần phải hiểu rõ về một Nhà máy gia công thực phẩm chức năng
# ĐIỀU THỨ nhất: Hiểu chính xác về các sản phẩm gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì???
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là một cái tên gọi khác của các sản phẩm thực phẩm chức năng nó giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của người dùng mà một chế độ ăn uống hằng ngày khó có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ được. Và việc sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe sẽ giúp cơ thể chúng ta được hấp thụ những dưỡng chất còn thiếu đó.
Tâm lý hiện nay của người tiêu dùng là họ phòng bệnh hơn là chữa bệnh nên rất là “ngại” sử dụng các loại thuốc kháng sinh mà các sản phẩm gia công thực phẩm chức năng lại không phải là thuốc. Cho nên việc sử dụng chúng sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe của bản thân và hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.
Với sự phát triển vượt bậc của khoa học công nghệ, mà hiện nay các nhà máy gia công thực phẩm chức năng đã có thể sản xuất ra rất nhiều dòng sản phẩm chất lượng, an toàn và đáp ứng được nhu cầu sử dụng khác nhau của người dùng. Cho nên doanh nghiệp của bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tiềm năng phát triển tốt cùng sức tiêu thụ cao để tiến hành đặt gia công hoặc tự sản xuất.
# ĐIỀU THỨ 2: Tầm quan trọng của tiêu chuẩn GMP trong các nhà máy gia công thực phẩm chức năng/ thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Nếu doanh nghiệp của bạn đang có ý định hợp tác hay tự gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì tiêu chuẩn GMP là một trong những tiêu chí mà bạn cần phải biết rõ.
Bởi vì để một nhà máy gia công thực phẩm chức năng được phép vận hành và sản xuất thì BẮT BUỘC phải đạt chuẩn GMP, nếu một nhà máy đó không đạt chuẩn GMP thì chúng tôi chắc chắn rằng nó sẽ không được cấp phép hoạt động. Vì vậy nếu bạn muốn xây dựng một nhà máy gia công thực phẩm chức năng hay tìm một đối tác gia công để hợp tác thì cần đảm bảo rằng nhà máy của bạn hoặc đối tác của bạn phải có chứng nhận GMP do Bộ Y Tế cấp phép và lưu hành nhé!!!
Tiêu chuẩn GMP là gì??? Và vì sao nó lại là điều kiện “CẦN” và “ĐỦ” cho các nhà máy gia công thực phẩm chức năng
Tiêu chuẩn GMP được áp dụng rất nhiều trong các lĩnh vực như mỹ phẩm, thực phẩm, thiết bị y tế và tất nhiên là thực phẩm chức năng cũng không ngoại lệ,… Có thể nói đây là một trong những BỘ TIÊU CHUẨN đánh gía nghiêm ngặt để có thể kiểm soát được các quy trình sản xuất/gia công của một nhà máy thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Điều này sẽ giúp cho các nhà máy gia công thực phẩm chức năng có thể kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm đầu ra, và đồng thời giúp loại bỏ được rất nhiều tác nhân gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.
Thông thường những nhà máy gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe hiện đại và chuyên nghiệp họ sẽ tiến hành giám sát rất là sát sao và khắt khe toàn bộ quá trình sản xuất gia công của mình. Bắt đầu từ khâu nhập nguyên liệu sản xuất, đến quy trình gia công, đóng gói, bảo quản thành phẩm,… Việc giám sát như vậy sẽ giúp cho sản phẩm không bị biến đổi chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển, bảo quản và sử dụng sản phẩm.
Và đương nhiên trong gia công thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe, thì điều này là điều hết sức là quan trọng quyết định đến mức độ uy tín của từng doanh nghiệp trong mắt đối tác, người tiêu dùng.
# ĐIỀU THỨ 3: Một số TIÊU CHÍ GMP đối với các nhà máy gia công thực phẩm chức năng
Dưới đây là một số tiêu chí GMP mà bất kỳ một đơn vị/nhà máy gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe nào cũng phải có:
– Quy mô hệ thống nhà máy sản xuất
Có thể nhà máy gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe chính nới trực tiếp cho “ra đời” các thành phẩm. Cho nên nó sẽ là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng của các sản phẩm thực phẩm chức năng đó cho nên ngay từ khâu lên thiết kế nhà xưởng đã đồi hỏi phải chính xác và khoa học.
Trong nhà máy phải có sự phân chia khu vực sản xuất rõ ràng để hạn chế tối đa tình trạng lây nhiễm chéo giữa các thành phẩm và bán thành phẩm trong xuyên suốt quá trình gia công thực phẩm chức năng.
– Hệ thống dây chuyền máy móc sản xuất
Nếu nhà máy là nơi các hoạt động sản xuất được diễn ra thì dây chuyền máy móc chính là những thiết bị tham gia trực tiếp vào quá trình gia công thành phẩm cho nên dây chuyền càng khép kín, máy móc càng hiện đại tân tiến thì chất lượng sản phẩm gia công thực phẩm chức năng sẽ càng tốt.
Bên cạnh đó công suất của nhà máy cũng sẽ được nâng cao.
– Kiểm soát chặt chẽ về vấn đề vệ sinh
Một nhà máy gia công thực phẩm chức năng đạt chuẩn phải là nhà máy có môi trường sản xuất luôn được giữ vệ sinh thường xuyên.
– Đội ngũ nhân sự có trình độ chuyên môn cao cùng kinh nghiệm thực chiến dày dặn
Nếu một nhà máy gia công thực phẩm chức năng có thể đáp ứng đầy đủ về mặt cơ sơ vật chất mà thiếu đi yếu tố con người- 1 mảnh ghép quan trọng quyết định đến sự thành bại của một nhà máy. Bởi vị dây chuyền sản xuất có hiện đại mà lại thiếu đi những con người có kinh nghiệm cùng trình độ chuyên môn cao thì cũng không thể vận hành tốt được.
Chính vì thế để có một nhà máy gia công thực phẩm chức năng chỉnh chu về mặt chất lượng và sự hiệu quả thì nó cần có sự kết hợp của cả 2 yếu tố “Vật lực và Tiềm lực”.
>>> Tham khảo thêm: Gia công thực phẩm chức năng- Thị trường đầy sức NÓNG nhưng cũng nhiều RỦI RO
_Đ.H_
