Gia công thực phẩm chức năng Organic- Câu chuyện đi từ NHẬN THỨC đến THỰC TIỄN
“Thực phẩm chức năng Organic được sản xuất từ nguồn nguyên liệu canh tác theo những tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Bạn đã biết đến chúng chưa???”
Chúng ta có thể thấy rằng trong những năm trở lại đây trào lưu làm “hữu cơ” đang bùng nổ rất mạnh ở nước ta, đi đâu bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp được những cửa hàng thực phẩm “hữu cơ”. Những thương hiệu “hữu cơ- Organic” đó cứ ngay một nhiều, mọc lên như nấm sau mưa mà không biết đó là tự phong hay là đã được chứng nhận.
Nhưng thực chất “Organic” là gì??? Hãy cùng chúng tôi bóc tách vấn đề ở góc nhìn của một đơn vị chuyên nhận gia công thực phẩm chức năng Organic lâu năm nhé!!!
#1. Đừng kinh doanh thực phẩm chức năng Organic hữu cơ trong BÓNG TỐI
Giấc mơ “Organic” nào cũng đáng quý cả, dù là không có giấc mơ nào giống với giấc mơ nào nhưng điều KHÁC BIỆT quan trọng nhất ở đây chính là chúng ta phải trung thực với những gì mà chúng ta có thể làm, minh bạch rõ ràng về thông tin vườn trồng cũng như sản phẩm để người tiêu dùng có thể lựa chọn. Và gia công thực phẩm chức năng Organic cũng vậy, đối với dòng sản phẩm này thì nguồn nguyên liệu hữu cơ dùng để sản xuất được xem là “linh hồn” của sản phẩm đây cũng là yếu tố giúp tạo nên sự KHÁC BIỆT cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe này.
#2. Vậy sản xuất/ gia công thực phẩm chức năng Organic (hữu cơ) là KHÓ hay là DỄ??? Và nó cần những điều kiện gì???
Khác với những thực phẩm bảo vệ sức khỏe thông dụng hiện nay thì thực phẩm chức năng Organic lại đòi hỏi một nguồn nguyên liệu đầu vào cho quy trình sản xuất khắt khe hơn rất là nhiều. Nguồn nguyên liệu được trồng để gia công dòng sản phẩm này đòi hỏi một cơ sở hạ tầng rất “đặc biệt” có quy mô cũng như chiều sâu về cơ sở vật chất và đây chính là yếu tố then chốt quyết định nên chất lượng cũng như sự ĐỘT PHÁ của các sản phẩm gia công thực phẩm chức năng Organic (hữu cơ).
Nếu bạn thắc mắc là liệu gia công các dòng thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe Organic là KHÓ hay là DỄ???
Câu trả lời là không khó nhưng cũng chẳng phải dễ dàng gì. Nó sẽ dễ nếu bạn thật sự tâm huyết và thấu hiểu về nó và ngược lại thì mọi thứ sẽ trở nên khó khăn hơn rất là nhiều.
Tôi thật sự rùng mình khi từng đọc được một bài viết trên một tờ báo viết về một số thương hiệu thực phẩm chức năng Organic (hữu cơ) sử dụng nguồn nguyên liệu sản xuất được dùng chung nước ở kênh rạch tưới tiêu với các ruộng lúa xung quanh khu vực đó để tưới lên chúng, và điều đó hiển nhiên là họ chẳng hề tốn một xu nào để mua “phân thuốc” vì các ruộng nguyên liệu của của họ đã mặc nhiên được “thừa hưởng” đầy đủ hóa chất ấy từ các ruộng canh tác hóa học xung quanh rồi.
Vậy thì liệu nó có còn là những sản phẩm gia công thực phẩm chức năng Organic đúng nghĩa nữa hay không???
Vì thế chúng tôi mới nói gia công thực phẩm chức năng hữu cơ là một câu chuyện đi từ nhận thức đến thực tiễn. Một điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp của bạn có thể thành công trong sản phẩm này ngoài việc có cơ sở nhà máy hiện đại, đội ngũ kỹ sư có trình độ chuyên môn cao thì cái tâm trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu đầu vào là yếu tố để bạn khi in ấn từ “Organic” lên sản phẩm của mình một cách “trọn vành rõ chữ” nhất.
#3. [NỖI LÒNG]của những Doanh nghiệp gia công thực phẩm chức năng Organic (hữu cơ) bằng cả TRÁI TIM và SỰ TÂM HUYẾT
Tôi từng có một người bạn hoạt động trong lĩnh vực gia công thực phẩm chức năng ở Hà Nội , anh ta từng lao đao vì không thể tìm được cho mình một đối tác cung cấp nguyên liệu hữu cơ để gia công thực phẩm chức năng Organic. Hoặc nếu tìm được thì giá cả của nó liên tục tăng cao khiến các khoản chi phi sản xuất của nhà máy anh ta bành chướng ra rất nhiều.
Cuối cùng anh ta đã quyết định tự mình xây dựng và trồng trọt khu vực nguyên liệu gia công cho chính nhà máy sản xuất của mình. Có những lúc ruộng canh tác nguyên liệu của anh ta “chập chờn” thậm chí là chết trắng nhưng sau nhiều lần vật lộn thì bây giờ nhà máy của ông bạn này đã hoàn toàn có thể chủ động về nguồn nguyên liệu sản xuất của nhà máy đồng thời tự tin đưa ra ngoài thị trường những dòng sản phẩm gia công thực phẩm chức năng Organic thật sự chất lượng và thật sự đúng “hữu cơ” về cả nghĩa đen và nghĩa bóng.
#4. Lời kết
Giữa một bối cảnh mà thực phẩm bẩn ngập ngụa trong hóa chất tràn lan trên thị trường hiện nay, thì giấc mơ “hữu cơ” của những người con đất Việt chúng ta chưa bao giờ là mạnh mẽ đến thế.
Và tôi tin chắc rằng mọi sản phẩm gia công thực phẩm chức năng Organic (hữu cơ) được kết tinh từ trái tim, niềm đam mê sự tâm huyết thì sẽ luôn luôn được đón nhận và có chỗ đứng vững chắc trên thị trường, cũng như trong mắt người tiêu dùng.
Cuối cùng với vai trò của một Công ty gia công thực phẩm chức năng hữu cơ chúng tôi luôn nhắc nhở chính bản thân mình rằng: “Đừng kinh doanh thực phẩm chức năng Organic (hữu cơ) trong “bóng tối” với tư duy làm giàu nhanh như bất động sản hay chứng khoán, vì khi ấy doanh nghiệp của bạn sẽ “tự chuyển hóa” lúc nào mà bạn cũng không hay.”
Thực phẩm chức năng là thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người vì thế hãy để nó “sống đúng với bản chất” của nó trong mắt người tiêu dùng nhé!!!
>>> Tham khảo thêm: [HOT] Gia công thực phẩm chức năng Nhật Bản- “SIÊU THỰC PHẨM” của thế kỷ XXI
_Đ.H_
