ĐI TÌM DỊCH VỤ GIA CÔNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG DẠNG SỦI: CHIẾN LƯỢC VƯƠN TỚI THÀNH CÔNG

Dinh dưỡng bây giờ không chỉ là ăn uống. Trọng tâm không còn là “no” nữa: ngày càng có nhiều loại thực phẩm được bày bán trên các kệ siêu thị mà mọi người được cho là ăn uống lành mạnh. Có sữa chua chứa probiotic, bơ thực vật với axit béo lành mạnh hoặc bánh mì có axit béo omega-3, được gọi là thực phẩm chức năng. Nhưng những thực phẩm chức năng này có thực sự tốt cho sức khỏe hay chỉ là những lời hứa suông từ ngành thực phẩm?